- Aderezo de cardamomo, cilantro y manzanas
- Cardamomo en vainas 2 Unidades
- Sal A gusto
- Cilantro 10 Cantidad necesaria
- Manzana verde 1 Unidad
- Mayonesa 2 cdas.
- Limón ½ Unidad
- Aceite de oliva 200 cc
- Varios
- Papas fritas 500 g
- Pan de campo 1 Unidad
- Aderezo de tomate y nuez moscada
- Corte los tomates perita en trozos
- Procese los tomates, con sal, los tomates secos, el ajo, nuez moscada y el aceite de oliva.
- Aderezo de castañas de cajú
- En un mortero machaque las especias.
- Incorpore las castañas, el aceite de oliva y continúe machacando.
- Agregue las alcaparras y continúe machacando.
- Presentación
- Sirva los aderezos en recipientes individuales con pan y papas fritas.
