RECETA

Receta de Trago de moras

Geltonic de moras

Ingredientes

Trago de moras

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.
  2. Para hacer la gelatina de ginebra, en una cacerola, hervimos la tónica, el jugo de lima y los 50 gramos de azúcar.
  3. Cuando haya hervido, agregamos la mitad de la gelatina escurrida y mezclamos para que se derrita.
  4. Cuando se derrita, le agregamos la ginebra. Colamos para que no quede ningún sólido. Reservamos.
  5. Por otro lado, colocamos la pulpa de moras en una cacerola a calentar y le añadimos el resto de azúcar y el agua. Cuando hierva le añadimos la otra mitad de la gelatina escurrida.
  6. Mezclamos para que se derrita.
  7. A continuación, disponemos unos vasos pequeños sobre una bandeja y los llenamos hasta la mitad con la gelatina de moras. Reservamos 15 minutos en la heladera para que gelifique.
  8. Pasado el tiempo, añadimos la gelatina de ginebra colada encima de la gelatina de moras.
  9. Reservamos en la heladera 15 minutos o hasta que gelifique.
  10. Servimos el geltonic acompañado de frutos rojos frescos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.