RECETA

Receta de Tostadas de Aguacate

Ingredientes

  • Hojas de albahaca 10 Unidades
  • Aceite de coco Cantidad necesaria
  • Aceto balsámico Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Tomate 1 Unidad
  • Pan de germen de trigo 4 Rodajas
  • Sal de Ibiza Cantidad necesaria
  • Jugo de limón Cantidad necesaria
  • Aguacate 1 Unidad
Tostadas de Aguacate

Preparación de la receta

  1. Untar las rodajas de pan de germen de trigo con aceite de coco y luego tostarlas.
  2. Cortar el aguacate en finas tajadas, rociarlas con jugo de limón y reservar.
  3. Cortar el tomate en rodajas y reservar.
  4. Picar las hojas de albahaca y rociarlas con aceite de oliva y sal.
  5. Untar las tostadas con el queso crema, agregar las rodajas de tomate con sal de Ibiza, el aguacate fileteado, la pimienta negra, el aceto balsámico y la albahaca picada.
  6. Servir.

Tips

  1. Para las tostadas, procura utilizar siempre un buen pan integral de campo o un pan robusto de masa fermentada.
  2. Puedes echarle por arriba maní o nueces tostadas como decoración.
  3. También puedes acompañar este bocadillo con cebollas o setas fritas.

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