RECETA

Receta de Tortitas de salmón

Ingredientes


Bebida sugerida
  • Espumante 1998  

Cubierta
  • Limón ¼ Unidad
  • Queso crema 100 grs.
  • Salmón ahumado 300 grs.
  • Ciboulette 10 g
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Huevas de salmón 50 g
  • Rúcula 1 Paquete
Tortitas de salmón

Preparación de la receta

  1. Pique el ciboulette.
  2. En un bowl mezcle la harina, el huevo, el azúcar, la sal, el bicarbonato y la leche cultivada.
  3. Incorpore el ciboulette y deje reposar en la heladera durante 30 minutos.
  4. En una sartén caliente con aceite de oliva distribuya cucharaditas de masa.
  5. Cocine hasta que se doren en la base.
  6. Dé vuelta y termine la cocción.
  7. Escurra sobre papel absorbente.

Cubierta

  1. Exprima el limón.
  2. En un bowl mezcle el queso crema, el ciboulette, el jugo de limón, sal y pimienta.

Presentación

  1. Corte el salmón en porciones del tamaño de un bocado.
  2. En una fuente acomode las tortitas, encima una cucharada de queso, encima una hoja de rúcula, encima un trozo de salmón o huevas de salmón.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.