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Tortillas de maíz - El Gourmet

Receta de Tortillas de maíz

Appunto por

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  • Entibie el agua y mezcle con la grasa de cerdo
  • En un bowl mezcle las harinas y la sal.
  • Agregue el agua y mezcle hasta unir los ingredientes.
  • Amase levemente hasta homogeneizar.
  • Deje reposar durante 15 minutos.
  • Separe bolos de 30 gramos y prense entre dos films hasta obtener un disco de masa fina.
  • En una sartén caliente con aceite de maíz cocine las tortillas por ambas caras.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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