Receta de Tortilla de papas y chorizo

Gatopardo por

> <
  • Pele las papas y corte en láminas a la española (rodajas finas)
  • Filetee los dientes de ajo.
  • Corte el chorizo en rodajas finas.
  • Bata ligeramente los huevos.
  • En una sartén caliente con manteca de cerdo y aceite de oliva dore las papas y condimente con sal.
  • Incorpore el ajo, el chorizo, sal, pimienta y deje cocinar unos minutos más.
  • Bañe con los huevos batidos y deje cocinar hasta que se dore la base.
  • Elimine en exceso de materia grasa, dé vuelta la tortilla y termine la cocción unos minutos más.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados