Tortilla de papa rellena

Aprende a preparar esta receta de Tortilla de papa rellena, por Borja Blázquez en elgourmet

Ingredientes

  • Kanikama 5 Unidades
  • Tortilla de patata 5 Porción
  • Huevo 1 Unidad
  • Perejil 5 Hojas
  • Lechuga 5 Hojas
  • Aceite de girasol Cantidad necesaria

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Pique el kanicama.
  • Lave la lechuga.
  • Corte los triángulos de tortilla por la mitad.
  • Prepare una mayonesa colocando en un procesador el huevo y el aceite de girasol, procese y agregue el kanicama y la sal. Mezcle bien.
  • Presentación
  • Sobre una mitad de tortilla disponga una hoja de lechuga y la mayonesade kanikama. cubra con la otra mitad de tortilla.
  • Decore con hojas de perejil.
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