RECETA

Receta de Tortilla de fideos

Ingredientes

  • Panceta ahumada en fetas 100 g
  • Huevos 4 Unidades
  • Espinaca 1 Atado
  • Salsa de tomate 2 Tazas
  • Spaghetti cocidos 400 g
  • Tomates cherry 1 Taza

Para el pesto:
  • Queso parmesano Cantidad necesaria
  • Piñones 1 Puñado
  • Oliva Cantidad necesaria
  • Ajo 1 Diente
  • Albahaca 1 Puñado
Tortilla de fideos

Preparación de la receta

  1. En un bol, batimos los 4 huevos y condimentamos con sal y pimienta. Agregamos los fideos empapados en salsa, tomates cherrys y espinaca.
  2. Por otro lado, doramos la panceta en láminas en la sartén. Volcacamos en la preparación en la misma sartén caliente con aceite de oliva y cocinamos. Damos vuelta cuando el huevo este coagulado y firme.
  3. Cocinamos durante unos minutos más y servimos.
  4. Para el pesto,   procesamos  albahaca, ajo, aceite de oliva, piñones y queso parmesano. Añadimos a la tortilla y servimos.  

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CARLOS DE JESS
06/01/2016 10:02:13
Esta es una receta deliciosa, a mi familia le encantó, soy un admirador de Felicitas, un fuerte abrazo para ella