RECETA

Receta de Torta Santiago

Tarta de Santiago

Torta Santiago

Ingredientes

Preparación de la receta

  1. Precalentamos el horno a 180ºC y, luego, enmantecamos y enharinamos un molde de 22 cm de diámetro.
  2. Luego, en un bol batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la canela molida, la almendra molida, la ralladura de limón y removemos bien.
  3. Colocamos la mezcla en el molde y cocinamos en el horno a 180ºC durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palito éste salga limpio.
  4. Pasado el tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar. Luego, colocamos la cruz de Santiago y espolvoreamos con azúcar glasé para que quede dibujada la figura.
  5. Retiramos la cruz de Santiago y servimos.

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damian
22/11/2016 09:51:48
muchas gracias

Gabriela Abraham
13/06/2016 21:32:40
Hola,Las almendras se muelen con la piel o hay que hacer el procedimiento de pasarlas por agua caliente para que se le pueda remover y luego molerla?Gracias