RECETA

Receta de Torta Húmeda de higos y membrillos

Torta Húmeda de higos y membrillos

Ingredientes


Para la masa

Torta Húmeda de higos y membrillos
  • Variedad de higos 750 grs.
  • Higos secos 200 g
  • Vino blanco Cantidad necesaria
  • Membrillos 3 Unidades
  • Azúcar Cantidad necesaria
  • Manteca Cantidad necesaria

Preparación de la receta

  1. Cocinar los higos en una sartén con manteca y una cucharada de azúcar. Sumarle unos cubos de membrillos hervidos previamente unos 20 minutos.
  2. Remojar los higos secos cortados en vino blanco
  3. En un boul romper los huevos, agregarles el azúcar, la leche y la crema y romper la liga.
  4. Sumar el polvo de hornear, la harina y la manteca derretida.
  5. En un molde enmantecado y enharinado colocar la fruta asada, los higos remojados y la masa hasta cubrir todo.
  6. Cocinar a fuego medio u horno medio por 35 minutos.
  7. Se puede acompañar la preparación con Queso crema con ralladura de naranja y almíbar de higos.

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