Receta de Torta Húmeda de higos y membrillos

Exploradora de sabores por

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  • Torta Húmeda de higos y membrillos
  • Variedad de higos 750 grs.
  • Higos secos 200 g
  • Vino blanco Cantidad necesaria
  • Membrillos 3 Unidades
  • Azúcar Cantidad necesaria
  • Manteca Cantidad necesaria
  • Cocinar los higos en una sartén con manteca y una cucharada de azúcar. Sumarle unos cubos de membrillos hervidos previamente unos 20 minutos.
  • Remojar los higos secos cortados en vino blanco
  • En un boul romper los huevos, agregarles el azúcar, la leche y la crema y romper la liga.
  • Sumar el polvo de hornear, la harina y la manteca derretida.
  • En un molde enmantecado y enharinado colocar la fruta asada, los higos remojados y la masa hasta cubrir todo.
  • Cocinar a fuego medio u horno medio por 35 minutos.
  • Se puede acompañar la preparación con Queso crema con ralladura de naranja y almíbar de higos.
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