Torta húmeda de chocolate

Aprende a preparar esta receta de Torta húmeda de chocolate, por Luciano López Fuente en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar 170 grs.
  • Huevos 6 Unidades
  • Chocolate semi amargo 300 g
  • Manteca 300 g
  • Crema de leche 200 cc
  • Varios
  • Licor de wisky irlandés  
  • Salsa de Chocolate A gusto
  • Crema de leche Cantidad necesaria
  • Nueces A gusto

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Bata ligeramente los huevos.
  • Pique el chocolate y derrita a baño María sobre fuego bajo.
  • Agregue la manteca y deje fundir.
  • Incorpore el azúcar y mezcle bien.
  • Vierta la crema de leche y revuelva.
  • Apague el fuego y añada los huevos.
  • Rellene moldes individuales previamente enmantecados y enharinados.
  • Cocine en horno precalentado a 160º C durante 10 a 15 minutos.
  • Deje enfriar en la heladera durante 6 horas.
  • Presentación
  • Sirva una torta en el centro de un plato, encima un copete de crema de leche semibatida, licor y salsa de chocolate.
  • Decore con nueces picadas.
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