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Torta de zanahorias - El Gourmet

Receta de Torta de zanahorias

Cocina de Autor (Dolli) por

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  • Bebida sugerida
  • Mistela  
  • Pele y ralle las zanahorias
  • Mezcle el azúcar con el aceite.
  • En un bowl mezcle la harina, la canela, la sal y el polvo para hornear.
  • Bata los huevos con el agua tibia hasta que espumen.
  • Incorpore poco a poco el azúcar con el aceite.
  • Añada la zanahoria y la harina en tres veces.
  • Vierta sobre una placa para horno forrada con papel manteca enmantecado.
  • Cocine en horno precalentado a 170ºC durante 30 minutos aproximadamente.
  • Cubierta
  • Bata la manteca hasta que se vea cremosa.
  • Agregue el azúcar en poco a poco mientras continúa batiendo.
  • Incorpore el queso hasta formar una crema lisa.
  • Saborice con la esencia de vainilla
  • Armado
  • Separe dos partes de la crema de queso y tiña una parte con colorante naranja y la otra con verde.
  • Rellene mangas de repostería
  • Desmolde la torta, emprolije los bordes y cubra con cubierta de crema de queso.
  • Decore con la crema coloreada formando zanahorias con sus hojas.
  • Presentación
  • Sirva una porción de torta en el centro de un plato.
  • Acompañe con salsa de frutas.
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