RECETA

Receta de Torta de manzanas y aceite de oliva

Torta de manzanas y aceite de oliva

Ingredientes


Para la cubierta

Para la torta

Preparación de la receta

Para la torta :

  1. Precaliente el horno a 170°.
  2. Enmantecar un molde de 22 cm. de diámetro con la base forrada en papel manteca.
  3. Ponga las pasas en una cacerolita junto con el agua y caliente a fuego muy bajo hasta que el agua se haya absorbido.
  4. Retire del fuego y deje enfriar.
  5. En un bowl ponga el aceite junto con el azúcar, mezcle, agregue los huevos y bata enérgicamente.
  6. Perfume con vainilla y ralladura de limón.
  7. Luego integre las manzanas peladas y cortadas en cubos y las pasas.
  8. Tamice la harina junto con la canela, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
  9. Bata las 2 claras a nieve. Integre suavemente los secos junto con las claras batidas a la preparación anterior y vierta la mezcla en el molde.
  10. Alise la superficie y espolvoree con 2 cdas. de azúcar rubio por encima.
  11. Hornee por una hora y media.
  12. Retire del horno y una vez que se enfríe por completo, desmolde.

Para la cubierta :

  1. En una batidora eléctrica, bata la manteca pomada, el azúcar integral de cana y la miel hasta que la mezcla esté aireada.
  2. Agregue el queso Philadelfia a temperatura ambiente y siga batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Armado

  1. Con un cuchillo serrucho corte la torta, horizontalmente, en dos partes iguales. Rellene con la crema y arme la torta.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.