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Torta de limón y yogurt - El Gourmet

Receta de Torta de limón y yogurt

Te Estoy Esperando. Dolli Irigoyen por

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  • Glaseado
  • Jugo de limón 2 cdas.
  • Azúcar impalpable 1 Taza
  • Precalentar el horno a 175°C.
  • Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un bowl.
  • Por otra parte, mezclar el yogur con una taza del azúcar, los huevos, la ralladura y la vainilla.
  • Lentamente mezclar los secos a la mezcla líquida y por último incorporar el aceite con una espátula de goma.
  • Colocar la mezcla en una budinera enmantecada y enharinada y hornear por 50 minutos.
  • Mientras tanto llevar al fuego la 1/3 taza del azúcar restante con el jugo de limón.
  • Cocinar hasta que se disuelva el azúcar y dejar reposar fuera del fuego.
  • Cuando la torta esté lista, pasarla con cuidado a una rejilla.
  • Cuando esté todavía tibia verterle el almíbar de limón todavía caliente hasta empapar la torta y dejarla enfriar.
  • Para el glaseado mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón y volcarlo sobre la torta.
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