Receta de Torta de banana (Bananankuchen)

Dulces Tentaciones por

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  • Bata ligeramente los huevos.
  • Derrita la manteca y deje enfriar.
  • Tamice la harina con el polvo de hornear y la sal.
  • Ralle la cáscara del limón y extraiga su jugo.
  • Pele dos bananas y corte en cubos pequeños.
  • En un bowl bata la manteca derretida con el azúcar hasta que ésta se disuelva.
  • Incorpore los huevos poco a poco sin dejar de batir.
  • Agregue la harina, la sal, el polvo de hornear, el jugo y ralladura de limón y los cubos de banana.
  • Mezcle con movimientos suaves.
  • Pele las 3 bananas restantes, corte al medio y luego por la mitad en sentido longitudinal.
  • Vierta la masa dentro de un molde de 28 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado.
  • Emprolije la superficie y decore con las mitades de banana.
  • Cocine en horno moderado durante 50 a 60 minutos aproximadamente.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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