RECETA

Receta de Torta de avellanas

Torta de avellanas

Ingredientes


Torta de avellanas

Preparación de la receta

Torta de avellanas

  1. Derretir 170 grs de chocolate a baño maría, con 125 grs de manteca y 4 cucharadas de café instantáneo.
  2. En un bowl aparte batir 6 yemas con 1 taza de azúcar hasta que cambie el color.
  3. Batir las 6 claras a nieve.
  4. Integrar 3 tazas y media de avellanas trituradas a las yemas batidas.
  5. Incorporar la preparación del chocolate, y luego las claras de a poco.
  6. Llevar al horno a 170° C en un molde enmantecado y enharinado, aproximadamente 40 minutos.

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carmen
21/12/2016 01:33:48
Se pueden sustituir las avellanas por nueces de pecan ?