Receta de Torta al vino tinto (Wein torte)

Dulces Tentaciones por

> <
  • Cobertura
  • Naranja 1 Unidad
  • Vino tinto Cantidad necesaria
  • Azúcar impalpable 200 g
  • Bata las claras a punto nieve y reserve.
  • Ralle la cáscara de la naranja.
  • Sumerja el chocolate en agua hirviendo hasta que se ablande y luego escurra bien.
  • Pique las nueces.
  • En una cacerola disponga el vino, la canela y lleve a hervor durante 5 mintuos.
  • Retire la canela y deje enfriar el vino.
  • Bata la manteca con el azúcar a blanco.
  • Agregue las yemas y continúe batiendo.
  • Añada el chocolate blando, las nueces, la ralladura de naranja, el vino y continúe batiendo hasta unir todos los ingredientes.
  • Incorpore la harina, el polvo de hornear y las claras con movimientos envolventes.
  • Vierta dentro de un molde de 26 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado.
  • Cocine en horno moderado durante 35 a 40 minutos aproximadamente.
  • Cobertura
  • Pele la naranja, retire la parte blanca de la cáscara y luego filetee.
  • En un bowl mezcle el azúcar impalpable, la cáscara de naranja fileteada y vino hasta obtener una pasta espesa.
  • Presentación
  • Sirva la torta en una fuente y bañe con la cobertura.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados