RECETA

Receta de Torrone di semi di sesamo (Turrón de semillas de sésamo)

Ingredientes

  • Almendras 50 g
  • Semillas de sésamo 200 g
  • Azúcar 6 cdas.
  • Miel 1 Taza
  • Naranja 1 Unidad

Varios
  • Aceite neutro Cantidad necesaria
  • Agua Cantidad necesaria
  • Hostia 1 Hoja
Torrone di semi di sesamo (Turrón de semillas de sésamo)

Preparación de la receta

  1. Pele las almendras y tueste ligeramente en el horno caliente.
  2. Ralle la cáscara de la naranja.
  3. En una cacerola de cobre funda la miel con el azúcar.
  4. Agregue las semillas de sésamo y revuelva con cuchara de madera.
  5. Continúe la cocción a fuego bajo durante 5 minutos revolviendo de tanto en tanto.
  6. Añada la cáscara de naranja y mezcle bien.
  7. Fuera del fuego incorpore las almendras.
  8. Pincele una base de mármol con aceite y encima disponga la pasta del turrón.
  9. Trabaje con una espátula aceitada hasta formar un rectángulo de 1, 5 cm de espesor.
  10. Humedezca la hoja de hostia con agua y coloque encima del turrón.
  11. Con un rodillo empareje la superficie del turrón y deje enfriar hasta que solidifique.
  12. Corte en cuadrados.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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