Tomates Rellenos por Julius Bienert

Aprende a preparar esta receta de Tomates Rellenos por Julius Bienert, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite de girasol c/n
  • Aceite de oliva virgen extra c/n
  • Cebolleta 1 unidad
  • Huevo 1 unidad
  • Langostinos c/n
  • Limón 1 unidad
  • Sal c/n
  • Ventresca en aceite 1 Lata
  • Vinagre c/n
  • Tomates grandes 2 Unidades

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Escaldar los tomates y los pelamos.
  • Dorar las cabezas de los langostinos para que suelten bien su jugo.
  • Dorar después las colas.
  • Preparar una mahonesa casera con el jugo de las cabezas.
  • Rellenar los tomates con la ventresca, los langostinos y la mahonesa, la cebolleta picadita en crudo y verde de cebolleta por encima.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet