RECETA

Receta de Tomates rellenos

Tomates rellenos

Ingredientes


Para los tomates rellenos
  • Menta 1 Puñado  
  • Almendras 100 grs.
  • Agua Cantidad necesaria
  • Leche A gusto
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Queso crema 150 grs.
  • Manteca A gusto  
  • Papas grandes 4 Unidades
  • Ciboulette 50 g
  • Queso parmesano rallado 100 g
  • Limón 1 Unidad
  • Tomates grandes 4 Unidades

Preparación de la receta

Para los tomates rellenos :

  1. Cortar los tomates en un extremo para hacer base y ahuecarlos. Reservar.
  2. Cocinar papas con cáscara en agua y sal.
  3. Hacer un puré.
  4. Agregar leche y manteca.
  5. Aderezar el puré con queso rallado tipo parmesano, ciboulette, queso crema, almendras doradas picadas, sal, pimienta, jugo de limón y menta picada.
  6. Rellenar los tomates con la mezcla.
  7. Hornear a 180 grados hasta gratinar.

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yanira
29/12/2016 14:23:50
excelente receta hoy mismo la hice veré como sabe! gracias