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Títeres de chocolate - El Gourmet

Receta de Títeres de chocolate

Como niño en chocolatería por

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  • Cobertura negra al 85% cacao
  • Coco rallado pintado
  • Gomitas
  • Chocolate blanco
  • Chocolate con leche
  • Palillos de madera  
  • Títeres de chocolate
  • Temperar el chocolate al 85% cacao a 30°C.
  • Extender el chocolate al 85% cacao en una charola con papel, dejar cristalizar.
  • Cortar con los patrones de cada animal y decorar con elementos a gusto.
  • En el reverso de cada personaje colocar un palillo con chocolate.
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