RECETA

Receta de Tira de asado con provoleta

Tira de asado con provoleta

Ingredientes


Tira de asado con provoleta
  • Tira de asado 500 grs.
  • Sal A gusto
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Romero 2 Ramas
  • Pimienta A gusto
  • Chimichurri 4 cdas.
  • Provolone hilado 200 grs.
  • Ajo 1 Cabeza

Preparación de la receta

Para la tira de asado con provoleta :

  1. Preparar una marinada para la provoleta con aceite de oliva, puré del ajo asado, sal entrefina.
  2. Cocinar en una grilla caliente de ambos lados.
  3. Cortar 1 porción de tira de asado, realizarle cortes y agregarle ramas de romero.
  4. Salpimentar y condimentar con el chimichurri.
  5. Cocinar en una grilla.

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