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Terrina de pato ahumado - El Gourmet

Receta de Terrina de pato ahumado

Appunto por

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  • Guarnición sugerida
  • Ensalada de uvas verdes, hojas de apio y manznas Onza
  • Armado
  • Forre un molde para budín con papel film.
  • Forme una capa de láminas de pato y de la pasta de queso con hongos.
  • Repita este proceso hasta que el molde quede totalmente cubierto.
  • Deje enfriar en la heladera durante 2 horas y desmolde.
  • Presentación
  • En el fondo de un plato forme un dibujo con la salsa.
  • Sirva una porción de terrina en el centro del plato.
  • Acompañe con ensalada de uvas verdes, hojas de apio fresco y manzanas.
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