RECETA

Receta de Tempura de camarones

Tempura de camarones

Ingredientes

  • Jugo de limón 20 cc
  • Huevo 1 Unidad
  • Agua
  • Miel 2 cdas.
  • Harina 100 + 100 grs.
  • Mostaza en grano 20 g
  • Pimentón dulce Cantidad necesaria
  • Aceite de Oliva
  • Mayonesa 100 g
  • Camarones 300 g

Preparación de la receta

  1. En un bol batir suavemente un huevo, agregar agua y mezclar. Añadir 100 g de harina y mezclar dejando la preparación con grumos.
  2. Salar los camarones y espolvorearlos con la otra parte de la harina.
  3. Pasarlos por la preparación de tempura y freírlos.

Para el aderezo :

  1. Mezclar mayonesa, mostaza, miel y jugo de limón.
  2. Servir los camarones sobre un colchón de hojas verdes y por encima el aderezo.
  3. Terminar espolvoreando la ensalada con pimentón dulce.

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