RECETA

Receta de Temaki de atún con plátano

Temaki de atún con plátano

Ingredientes


Temaki de atún con plátano
  • Queso Cremoso 100 g
  • Algas nori 2 Unidades
  • Caviar 10 g
  • Hojas de Shiso 50 grs.
  • Mango, papaya, en juliana 100 grs.
  • Mayonesa con wasabi 50 grs.
  • Pepinos Japonèses 2 Unidad
  • Pickle de rabanito 5 grs.
  • Palta Hass 1 Unidad
  • Shari, arroz aderezado de sushi 200 grs.
  • Atún 200 g

Preparación de la receta

  1. Cortar el atún en láminas y luego en bastones.
  2. Cortar gajos finos de papaya y quitar la cáscara y las pepas.
  3. Picar la piel del pepino en juliana fina.
  4. Cortar el aguacate en gajos.

Para el armado

  1. Cubrir 1/3 del alga con arroz. Sumar el wasabi, el queso tipo americano, las tiras de plátano, la papaya y un bastoncito de atún. Enrollar y decorar con caviar y hojas verdes.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.