RECETA

Receta de Tartitas de limón

Tartaletas de limón

Ingredientes

  • Jugo de limón 100 Ml.
  • Manteca 35 g
  • Huevo 1 Unidad
  • Almendras fileteadas 2 cdas.
  • Almidón de maíz 10 g
  • Azucar 80 g
  • Crema fresca 3 cdas.
  • Yema de huevo 1 Unidad
  • Tartitas de masa quebrada 3 Unidades
Tartitas de limón

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, calentamos el jugo de limón con la mitad del azúcar y la manteca.
  2. Luego, batimos el huevo entero y la yema con el resto del azúcar y el almidón de maíz.
  3. Luego, incorporamos de a poco a la mezcla de limón y volvemos a llevar al fuego hasta que espese, sin dejar de revolver.
  4. Para terminar, rellenamos las tartitas con la crema de limón y dejamos enfriar un poco.
  5. Terminamos con una cucharada de crema fresca y unas almendras fileteadas.
  6. Servimos.

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