RECETA

Receta de Tartita de Arándanos

Tarta de Arándanos

Ingredientes


Armado
  • Arándanos c/n
  • Granola c/n

Crema

Masa
Tartita de Arándanos

Preparación de la receta

Masa

  1. Procesar almendras activadas, nueces hasta obtener una textura fina y llevar a un bol.
  2. Agregar coco rallado, extracto de vainilla, aceite de coco virgen, dátiles hidratados por 4 hs y procesados.
  3. Mezclar con las manos hasta integrar los ingredientes.
  4. Fonzar los moldes individuales desmontables con las manos y reservar en frío.

Crema

  1. Licuar castañas remojadas ( 8 hs), aceite de coco, extracto de vainilla, leche de almendras, miel hasta obtener una textura cremosa sin grumos.
  2. Añadir ralladura de limón y llevar a heladera  en un bol para que tome cuerpo.

Armado

  1. desmoldar los moldes individuales fonzados, agregar crema de castañas y emparejar la superficie con espátula.
  2. Añadir sobre la crema arándanos frescos hasta completar la superficie.
  3. Servir las tartitas y acompañar con granola de frutos secos sin cocción.

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