RECETA

Receta de Tarteletas de tapenade de higos y Camembert

Ingredientes

  • Masa de hojaldre 200 g
  • Tomates turcos secos 5 Unidades
  • Rúcula 100 g
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Tomates 4 Unidades
  • Camembert 1 Unidad
  • Aceto balsámico 150 cc
  • Higos secos 4 Unidades
  • Almendras 1 cda.
Tarteletas de tapenade de higos y Camembert

Preparación de la receta

  1. Estire la masa de hojaldre, forre moldes para tarteletas y precocine en el horno.
  2. En una cacerola reduzca el aceto balsámico hasta alcanzar una consistencia almibarada.
  3. Hidrate los tomates en agua, escurra y reserve en aceite de oliva.
  4. Hidrate los higos en agua y escurra.
  5. Pique groseramente las aceitunas, los tomates, los higos y las almendras.
  6. Finalmente pique todos los ingredientes juntos.
  7. Corte la rúcula en fina juliana.
  8. Corte el Camembert en triángulos pequeños.
  9. Rellene las tarteletas con la tapenade, cubra con un triángulo de queso y con la juliana de rúcula.
  10. Rocíe con el aceto balsámico y aceite de oliva.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.