22 min

Tartaletas de Plátano y Toffee

Aprende a preparar esta receta de Tartaletas de Plátano y Toffee, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

2
  • Almendra picada 1 cda
  • Azúcar glas 1 cda
  • Tarteletas 3 Unidades
  • Azúcar 80 grs.
  • Nata líquida 250 Ml.
  • Plátano maduro 1 Unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para toffee exprés, en una sartén, calentar el azúcar hasta obtener un caramelo rubio.
  • Cortar el plátano en trozos e incorporar al caramelo. Mojar con un chorrito de nata líquida.
  • Por otro lado, en un bol, montar el resto de la nata con el azúcar glas.
  • Rellenar las tartaletas con la mezcla de plátano y toffee. Cubrir con la nata montada y espolvorear con almendra picada en cuadraditos.
  • Servir inmediatamente.
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