RECETA

Receta de Tarta Islandesa de Chocolate y Dátiles

Pastel Islandés de Chocolate y Dátiles

Ingredientes

Tarta Islandesa de Chocolate y Dátiles

Preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Engrasar un molde para tarta de unos 23 cm de diámetro y espolvorearlo con harina.
  3. Colocar los dátiles picados en un bol grande y añadir el agua hirviendo dejándo reposar 5 minutos.
  4. Añadir el azúcar moreno, el aceite y el huevo, mezclando con una espátula y a la vez aplastando un poco los dátiles.
  5. En otro bol, tamizar la harina, el cacao en polvo, la levadura y el bicarbonato.
  6. Añadir el cardamomo y la sal.
  7. Todo esto añadirlo a la mezcla de los dátiles y batir.
  8. Incorporar los chips de chocolate y volcar la masa en el molde.
  9. Cocinar durante 25/30 minutos hasta que el cuchillo salga limpio al pinchar en el centro.
  10. Enfriar la tarta y desmoldarla sobre una lata para enfriarla por completo.
  11. Servirla con azúcar glas.

Tips

  1. Tapada se conserva durante 4 días y congelada 4 meses.

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