RECETA

Receta de Tarta Invertida de Banana

Torta de Banano Invertida

Ingredientes


Base

Masa
  • Manteca 100 Gramos
  • Polvo de hornear 1 y 1/2 cdta
  • Sal 1 cdta
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Harina 180 Gramos
  • Huevo 1 unidad
  • Leche 120 c.c.
  • Azúcar 115 grs
Tarta Invertida de Banana

Preparación de la receta

Base

  1. En una olla pequeña fundir manteca y agregar en el molde cubriendo la base.
  2. Añadir azúcar rubia y esparcir por toda la superficie.
  3. Cubrir toda la base con rodajas de bananas de 3 cm de altura.

Masa

  1. En batidora con lira cremar azúcar, manteca pomada y esencia de vainilla.
  2. Agregar huevo, leche y seguir trabajando hasta integrar.
  3. Añadir sal, harina, polvo de hornear y mezclar hasta obtener una crema espesa sin grumos.
  4. Cubrir el molde con las bananas con esta masa cremosa y cocinar en horno a 180° C por 25 minutos.
  5. Transcurrido en tiempo dejar reposar 5 minutos y desmoldar en caliente para que se despegue el caramelo.

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