RECETA

Receta de Tarta instantánea de frutas

Ingredientes


Almíbar ligero
  • Limas 1 Unidades

Arroz pilaf

Cake de zanahorias

Crema inglesa

Guarnición

Relleno
  • Papaya 1 Unidad
  • Kiwis 2 Unidades
  • Ananá 1/2 Unidad
  • Higos 3 k
  • Frutillas 5 Unidades
  • Pera 1 Unidad
  • Mango 1 Unidad
  • Banana 1 Unidad

Varios
  • Salsa de frutas rojas  
Tarta instantánea de frutas

Preparación de la receta

Masa

  1. En un bowl mezcle, las harinas, el azúcar, el huevo, la manteca y la ralladura. Amase bien y deje reposar durante 20 minutos en la heladera.
  2. Estire formando un disco y cocine en horno moderado duante 20 minutos.

Crema inglesa

  1. En una cacerola caliente la leche con la crema, la mitad del azúcar y la chaucha de vainilla.
  2. En un bowl disuleva el azúcar restantes con las yemas, temple con un cucharón de la leche caliente.
  3. Vuelque las yemas templadas en la leche. Revuelva constantemente hasta que nape la cuchara de madera.

Relleno

  1. Pele las frutas y corte en gajos.

Armado

  1. Coloque una cucharada de crema inglesa en el centro del plato, acomode encima el disco de masa, cubra con la crema sin llegar al borde, distribuya las frutas en toda su superficie. Decore con hojas de menta.

Presentación

  1. Sirva una porción en un plato, espolvoree con azúcar impalpable. Acompañe con salsa de frutas rojas.

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