RECETA

Receta de Tarta granulada de duraznos

Ingredientes


Para el armado:
  • Azúcar impalpable Cantidad necesaria
  • Amarenas Cantidad necesaria
  • Duraznos naturales en almibar 500 g
  • Crema pastelera 300 g

Para el streusel:
  • Polvo leudante 1 Pizca
  • Azúcar impalpable 100 g
  • Sal A gusto
  • Harina 150 g
  • Manteca 100 g

Para la masa
  • Ralladura de limón 1/2 Unidad
  • Huevo 1 Unidad
  • Harina 300 g
  • Azúcar impalpable 150 g
  • Almendras tostadas 60 g
  • Sal 1 Pizca
  • Manteca pomada 150 g
Tarta granulada de duraznos

Preparación de la receta

Para la masa :

  1. Para comenzar, batimos bien 150 g de manteca pomada, 150 g de azúcar impalpable y 60 g de almendras tostadas molidas.
  2. Luego, incorporamos 1 huevo, ralladura de medio limón y 300 g de harina con una pizca de sal.
  3. Tomamos la masa, la envolvemos con film y la llevamos a frío.

Para el streusel :

  1. Mezclamos 150 g de harina, 100 g de azúcar impalpable, 100 g de manteca, una pizca de polvo leudante y apenas de sal. Trabajamos con las manos hasta obtener un granulado. Luego, incorporamos las almendras fileteadas.

Para el armado :

  1. Sobre un molde cuadrado con la masa blanqueada completamos con crema pastelera y colocamos duraznos naturales cocidos en almíbar por encima.
  2. Terminamos con amarenas, streusel y azúcar impalpable.
  3. Llevamos al horno.
  4. Dejamos enfriar y servimos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.