Receta de Tarta de queso azul y cebollas caramelizadas

Fusión por

> <
  • Estire la masa y forre el fondo de un molde para tarta.
  • Pinche la superficie de la masa y cocine en horno caliente a blanco.
  • Relleno
  • Corte las cebollas en fina juliana.
  • En una sartén con el aceite de oliva cocine las cebollas a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que caramelicen.
  • Pase por un colador chino.
  • Desgrane el queso roquefort.
  • Procese la mitad del queso roquefort con el mascarpone y las yemas.
  • Fuera de la procesadora integre el resto del queso roquefort.
  • Corte las espinacas en juliana.
  • Armado
  • Distribuya las cebollas en la base de la tarta, encima las espinacas, finalmente la crema de queso.
  • Cocine en el horno precalentado a 200º C durante 8 minutos aproximadamente.
  • Presentación
  • Sirva una porción de tarta en el centro de un plato.
  • Acompañe con chutney de tomates o con ensalada de tomates.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados