RECETA

Receta de Tarta de Patatas y Hierbas

Tarta de Papas y Hierbas

Ingredientes

  • Papas 8 Unidades
  • Ciboulette c/n
  • Huevos 5 Unidades
  • Eneldo c/n
  • Perejil c/n
  • Queso Parmesano 200 grs
  • Romero c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tomillo c/n
Tarta de Patatas y Hierbas

Preparación de la receta

  1. Cortar 3 papas en láminas muy finas.
  2. En un bol amplio mezclar las 5 papas cocidas y trituradas con los huevos, el queso, las hierbas picadas y una pizca de sal y pimienta. Reservar.
  3. En una fuente para horno anti-adherente poner las lonchas de patata hasta que sobresalgan del borde de la fuente, rellenar con el puré y hornear a 180 ºC unos 20-30 minutos.
  4. Servir.

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