Plátanos fritos
15 min
Tarta de moras
Aprende a preparar esta receta de Tarta de moras, por Silvia Marty en elgourmet
Ingredientes
4
- Manteca 50 g
- Huevo batido 1 Unidad
- Azúcar moreno 115 g
- Moras 500 g
- Láminas de pasta brisa/ quebrada 2 Unidades
- Leche 1 Chorrito
- Licor de jerez 1 Chorrito
- Canela 1/2 cdita.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, mezclamos las moras con el azúcar, la canela y el licor. Reservamos.
- Por otro lado, enmantecamos el molde y colocamos una lámina de pasta brisa como base. Añadimos la mezcla de moras.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Con la otra lámina de pasta brisa comenzamos a hacer el enrejado. Para esto, cortamos 10 tiras de la misma medida. Colocamos las 5 verticales empezando por el centro y luego añadimos las horizontales de forma intercalada.
- Pincelamos toda la superficie con huevo batido y leche.
- Horneamos a 180º C durante 1 hora.
- Cuando la tarta esté fría, espolvoreamos con azúcar glass y servimos.
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