RECETA

Receta de Tarta de manzanas de la Conchi

Tarta de manzanas de la Conchi

Ingredientes


Tarta de manzanas de la Conchi
  • Manzanas 600 g
  • Azúcar 150 grs.
  • Huevos 2 Unidades
  • Harina de repostería 150 grs.
  • Levadura 1 Sobre
  • Limón para que reaccione la levadura Unas gotas
  • Mermelada de melocotón o durazno
  • Brandy 2 Tapones  
  • Mantequilla 100 grs.

Preparación de la receta

  1. En un bowl batir los huevos con el azúcar. Agregar la mantequilla en pomada y seguir batiendo. Incorporar la harina, el brandy, la levadura, las gotas de limón y las manzanas bien picadas, reservando 20 rodajas para adornar.
  2. Colocar la mezcla en un molde de tarta y llevar al horno pre calentado a 190°C durante 30 min. , hasta que la aguja salga limpia. Colocar las rebanadas de manzana en forma de rosetón y pintar con la mermelada de melocotón. Dejar 5 minutos más en el horno apagado.

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