Receta de Tarta de manzana batida

Dulces Tentaciones por

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  • Masa
  • Tamice la harina con el polvo de hornear.
  • Ralle la cáscara del limón.
  • Bata ligeramente los huevos.
  • En un bowl bata la manteca con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Incorpore poco a poco los huevos batidos y continúe batiendo.
  • Agregue la sal, la ralladura del limón y la harina mezclada con el polvo de hornear.
  • Mezcle con movimientos envolventes.
  • Vierta en una tartera previamente enmantecada en pequeñas porciones.
  • Extienda la masa con la ayuda de una cuchara formando un zócalo sobre los bordes del molde.
  • Relleno
  • Pele las manzanas corte en juliana y reserve.
  • Bata ligeramente los huevos.
  • Bata la manteca con el azúcar hasta que esta se disuelva.
  • Agregue poco a poco los huevos batidos, la harina, el jugo de limón, la juliana de manzana y mezcle bien.
  • Armado
  • Mezcle dos cucharadas de azúcar con canela.
  • Disponga el relleno en la superficie de la masa y espolvoree con las nueces picadas y la mezcla de azúcar y canela.
  • Cocine en el horno caliente durante 35 minutos aproximadamente.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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