RECETA

Receta de Tarta de manzana

Clafoutis de manzana

Ingredientes

  • Manteca Cantidad necesaria
  • Manzanas rojas 2 Unidades
  • Almendra molida 60 g
  • Azucar 120 g
  • Azúcar glasé Cantidad necesaria
  • Huevos 3 Unidades
  • Harina 40 g
  • Nata/ crema 160 g
  • Canela en polvo Cantidad necesaria
  • Vainilla 1 Vaina
Tarta de manzana

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, lavamos las manzanas y las cortamos con la piel en cuadrados del tamaño de un bocado.
  2. Luego, mezclamos en un bowl los huevos, el azúcar, la almendra, la harina, el interior de la vainilla de vainilla y la nata/ crema.
  3. Mientras tanto, vamos precalentamos el horno a 180ºC.
  4. En un molde enmantecado vamos poniendo los trozos de manzana con la piel hacia arriba. Por encima vertemos la mezcla líquida.
  5. Horneamos a 180ºC durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté cuajada. Luego, la retiramos del horno y la dejamos enfriar.
  6. Para terminar, espolvoreamos con azúcar glasé y canela.
  7. Para emplatar una porción la acompañamos con una quenelle de helado de vainlla.

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Angeles
28/10/2016 12:29:49
Enganché el programa al final y escuché a Gonzalo decir que es una receta apta para celíacos. Tiene harina, por lo que no es apta para celíacos.

Verónica
25/05/2016 15:53:45
Hola, quiero saber a cuantos cm3 equivale 60 gramos de nata/crema liquida, ya que nosotros compramos la crema en cm3 y no en gramos. Y 60 gramos de almendras molidas equivale a una taza?Saludos Verónica