RECETA

Receta de Tarta de Frutos Rojos con Chocolate Blanco

Ingredientes


Decoración

Salsa de chocolate blanco
Tarta de Frutos Rojos con Chocolate Blanco

Preparación de la receta

Salsa de chocolate blanco

  1. Hervir la crema para batir y fuera del fuego agregar el chocolate blanco. Enfriar y reservar.

Pasta

  1. Acremar mantequilla con azúcar glass.
  2. Incorporar el huevo, la harina y el extracto de vainilla.
  3. Amasar.
  4. Extender en el molde de tarta.
  5. Colocar un peso de harina con plástico para evitar que esponje la masa y hornear a 180 ºC por 25 minutos.
  6. Enfriar y desmoldar.

Armado

  1. Disponer las frambuesas, arándanos y zarzamoras en la tarta.
  2. Verter la salsa de chocolate
  3. Refrigerar por 1 hora.  

Decoración

  1. Colocar fresas y un poco más de frutos rojos en la tarta.
  2. Decorar con pétalos de rosa y menta.

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