RECETA

Receta de Tarta de Cebollas y Champiñones

Tarta de Cebolla y Champignones

Ingredientes

Tarta de Cebollas y Champiñones

Preparación de la receta

  1. En una sartén caliente rehogar en aceite y manteca la cebolla y la cebolla de verdeo.
  2. Reservar.
  3. En otra sartén, dorar los champiñones en un poco de manteca y aceite
  4. Reservar.
  5. Forrar un molde para tarta con el hojaldre sin darle mucho calor con las manos.
  6. En un bowl, mezclar las cebollas con los champignones, la crema y la mitad del queso.
  7. Salpimentar.
  8. Verter la mezcla sobre la masa.
  9. Poner las fetas de panceta encina y volcar los huevos ligados.
  10. Cubrir con el resto del queso.
  11. Llevar a un horno precalentado a 180 °C hasta que el relleno esté cocido y la masa dorada.

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