RECETA

Receta de Tarta Anillo de Frutillas y Pomelo Rosado

Tarta de Fresas

Ingredientes


Crema de almendras
Tarta Anillo de Frutillas y Pomelo Rosado

Preparación de la receta

Masa

  1. Batir con lira la manteca con el azúcar y la sal.
  2. Perfumar con vainilla y agregar el huevo y polvo de almendras.
  3. Incorporar un tercio de la harina, integrar y luego agregar el resto.
  4. Formar una masa sin trabajarla demasiado.
  5. Cubrir la masa con film plástico y enfriar, mínimo una hora antes de utilizar.
  6. Estirar de 3 mm, fonzar un molde con forma de anillo (de 24 cm) y hornear a 180 °C por 15 minutos.
  7. Reservar.

Crema de almendras

  1. Blanquear con lira la manteca con el azúcar.
  2. Incorporar harina de almendras, huevo, almidón y por úultimo el ron

Armado

  1. Rellenar el molde con la crema de almendras y cocinar en horno a 180 °C por 10 minutos.
  2. Dejar enfriar y decorar con frutillas y gajos de pomelo.

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