RECETA

Receta de Tarantella

Tarantella

Ingredientes


Tarantella
  • Vainilla 1 Chauchas
  • Manteca Cantidad necesaria
  • Leche 1 L
  • Huevo 1 Unidad
  • Pan casero 1 Unidad
  • Yemas de huevo 6 Unidades
  • Manzana verde 2 Unidad
  • Azúcar 1/2 Taza
  • Ralladura de limón 1 cdita.
  • Azúcar impalpable 250 grs.

Preparación de la receta

Tarantella

  1. Coloque la leche en una olla junto con la chaucha de vainilla y cocine hasta el primer hervor.
  2. Pele las manzanas y corte en finas láminas.
  3. Pele el pan y corte en rodajas. Unte con manteca.
  4. En un bowl coloque las yemas junto con el huevo y la ralladura de limón, mezcle bien.
  5. Luego agregue la leche previamente colada.
  6. En un molde coloque el azúcar y forme un caramelo.

Armado

  1. Coloque en la base del molde con caramelo las fetas de pan enmantecadas, luego las manzanas, nuevamente pan, manzanas y así hasta terminar de llenar el molde. Vierta la preparación anterior en la superficie y cocine a baño maría en horno a una temperatura de 170ºC durante 45 minutos aproximadamente.

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