RECETA

Receta de Tamales de Queso y Vegetales

Ingredientes

Esta receta ha sido realizada por un usuario de elgourmet

Preparación de la receta

  1. Mezclamos la masa con la manteca y la sal, si no queda suave agregar caldo de pollo el necesario y seguir amasando.
  2. Cuando la masa esté a punto de crema agregamos el queso en cubos, los granos de elote, las espinacas o acelgas en tiras y rectificamos la sal se vuelve a mezclar.
  3. Después ponemos a escurrir las hojas para tamal ya lavadas y suavizadas en agua caliente.
  4. Se rellena las hojas con las mezcla y se cierran. Se colocan en una vaporera y se cosen por espacio de 45min a 1 hr.
  5. Puedes cambiar la manteca de Puerco por manteca Vegetal.

Tips

  1. Se puede acompañar con una salsa verde y un guacamole (moliendo 2 aguacates con un poco de crema de leche, sal y un poquito de agua)

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