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  • Tamales
  • Hacer una masa con el caldo y la harina de maíz, reservar.
  • En una sartén colocar aceite de oliva, los tomates cubeteados y sal, cocinar por unos minutos.
  • Formar paquetitos con las chalas, el tomate cocido, y los quesos, sumar las hierbas y cerrar.
  • Cocinar en agua hirviendo o al vapor.
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