RECETA

Receta de Tajaditas de naranja y limón (Apfelsinen-schnitten)

Ingredientes


Glasé
  • Jugo de naranja Cantidad necesaria
  • Azúcar impalpable 3 cdas.

Masa

Varios
  • Manteca Cantidad necesaria
Tajaditas de naranja y limón (Apfelsinen-schnitten)

Preparación de la receta

Masa

  1. Ralle la cáscara de la naranja y el limón y luego extraiga su jugo.
  2. Tamice la harina con la sal y el polvo de hornear.
  3. Bata ligeramente los huevos.
  4. En un bowl bata la manteca blanda con el azúcar.
  5. Incorpore los huevos batidos, poco a poco y bata hasta homogeneizar.
  6. Agregue la harina , el jugo de la naranja y de limón y mezcle con movimientos envolventes.
  7. Vierta en una asadera previamente enmantecada y empareje la superficie.
  8. Cocine en el horno caliente durante 20 minutos aproximadamente.

Glasé

  1. Mezcle el azúcar impalpable con jugo de naranja hasta obtener una pasta chirle.
  2. Pincele la torta aún caliente y corte en porciones antes de que se seque el glasé.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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