RECETA

Receta de Tacos de pescado

Tacos de río

Ingredientes

  • Chile rojo fresco
  • Eneldo
  • Limon
  • Miel
  • Papas cocidas
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Tortillas de maíz
  • Trigo verde
  • Trucha 1 Unidad
Tacos de pescado

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, tostamos las tortillas durante un minuto en una parrilla y, luego, las disponemos encima de una tabla.
  2. Por otro lado, en un bol, colocamos el eneldo, la miel, el chile picado, un chorro de limón y reservamos.
  3. En una sartén caliente, tostamos durante 2-3 minutos los filetes de trucha por el lado de la piel y un minuto por el lado de la carne.
  4. En una sartén con aceite saltear las papas con el trigo verde.
  5. Por último, colocamos las papas cortadas encima de los tacos abiertos y luego la trucha cortada y la vinagreta.
  6. Servimos.  

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