Tacos de pescado

Aprende a preparar esta receta de Tacos de pescado, por Nicola Poltronieri en elgourmet

Ingredientes

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, tostamos las tortillas durante un minuto en una parrilla y, luego, las disponemos encima de una tabla.
  • Por otro lado, en un bol, colocamos el eneldo, la miel, el chile picado, un chorro de limón y reservamos.
  • En una sartén caliente, tostamos durante 2-3 minutos los filetes de trucha por el lado de la piel y un minuto por el lado de la carne.
  • En una sartén con aceite saltear las papas con el trigo verde.
  • Por último, colocamos las papas cortadas encima de los tacos abiertos y luego la trucha cortada y la vinagreta.
  • Servimos.
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