RECETA

Receta de Sweet corn cakes

Sweet corn cakes

Ingredientes


Sweet corn cakes
  • Sal marina A gusto
  • Aceite de oliva 3 cdas.
  • Huevos 2 Unidades
  • Harina 0000 125 grs.
  • Cebolla Colorada 1 Unidad
  • Cilantro picado 15 g
  • Granos de choclo 3 Tazas
  • Pimienta negra A gusto
  • Polvo de hornear 1 cda.

Preparación de la receta

Sweet corn cakes

  1. Pele la cebolla y córtela en brunoise.
  2. En un bowl coloque los granos de choclo crudos, harina, polvo de hornear, cebolla morada, cilantro picado, los huevos, sal de mar y pimienta negra, mezcle y luego procese con un mixer.

Armado

  1. Para los sweet corn cakes, con la ayuda de una cuchara tome porciones de la preparación y coloque en una sartén caliente con aceite de oliva, cocine de ambos lados hasta dorarlos levemente. Retire y escurra sobre papel absorbente.

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