Receta de Sushi de salmón con yuca frita

Sushi con sabor latino por

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  • Sushi de salmón con yuca frita
  • Aceite para freir Cantidad necesaria
  • Bastones de Yuka frita Cantidad necesaria
  • Wasabi Cantidad deseada
  • Pepinos Japonèses 2 Unidad
  • Mayonesa Cantidad necesaria
  • Salsa agridulce A gusto
  • Salsa de soya Cantidad necesaria
  • Vientre de salmón fresco 400 grs.
  • Alga nori 1 Hoja
  • Cortar láminas de salmón, y el pepino en cuartos a lo largo.
  • Disponer sobre media hoja de alga las láminas de salmón y dejando aproximadamente 5 cms en el extremo, colocar 2 cuartos de pepino invertidos. Sobre estos, poner ¼ de yuca frita y cerrar con los otros 2/4 de pepino. Pincelar con mayonesa y enrollar. Pegar el extremo con granos de arroz aplastado y cortar en bocados. Decorar el plato con distintas salsas, disponer los rolls como mosaico y acompañar con perejil.
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