30 min

Struffoli

Aprende a preparar esta receta de Struffoli , por Maxi Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

8
  • Huevo 5 Unidad
  • Azúcar 300 grs.
  • Harina 500 grs.
  • Licor de anís 1 Copita
  • Aceite de maíz 2 cdas.
  • Cobertura
  • Miel 200 grs.
  • Relleno
  • Mermelada de frambuesa 2 A gusto
  • Varios
  • Ralladura De Limón A gusto
  • Almendras A gusto
  • Ralladura de naranja A gusto

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En un bowl mezcle la harina con el azúcar y los huevos.
  • Agregue el aceite y el licor.
  • Mezcle hasta formar una masa homogénea.
  • Tome porciones de masa, enrolle y corte cuadrados pequeños y con éstos forme esferas pequeñas.
  • Fría en abundante aceite caliente.
  • Escurra sobre papel absorbente.
  • Cobertura
  • Caliente la miel en una sartén, incorpore los struffoli y mezcle.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente, espolvoree con ralladura de naranja y limón. Decore con almendras.
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